当社は「鰹たたき」をはじめ、加工している原料の魚は全て日本の漁船が漁獲したものです。

外部委託による、毎週の製品衛生検査や、毎月の工場衛生検査を実施しております。

使用した原料の情報を在庫時から管理し、出荷時に出荷品情報として請求書に添付しています。